Agrasys S.L.

AGRASYS SL es una startup de base tecnológica que utiliza tecnologías avanzadas en el cultivo de plantas (no OGM) para desarrollar nuevas variedades de cultivos con valor añadido. Estas nuevas variedades están enfocadas a productos específicos como los alimentos funcionales y/o los biocombustibles. Esta spinoff del CSIC opera principalmente en el sector agroalimentario con un modelo de negocio basado en la concesión de licencias de variedades únicas de valor añadido a los productores y procesadores.

Su primer producto: Tritordeum, un nuevo cereal que ofrece una serie de beneficios para la salud. Más info: www.tritordeum.com

Se trata del primer cereal creado por el hombre que llega a la alimentación humana y ya está siendo utilizado para la producción de una amplia gama de alimentos de base cerealista (harina, pan, bollería, pasta, cerveza, etc.). A nivel nutricional, destaca por contener un gluten altamente digestible; es rico en antioxidantes, fibra dietética, minerales y ácidos grasos. A nivel agronómico, es un cereal robusto con resistencia a enfermedades, a la sequía y al estrés por altas temperaturas. Actualmente, se cultiva en España e Italia a través de sistemas de producción convencional y ecológica.

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