Ecotapería el Cortijo

Cocina Ecológica Gaditana & Cerveza eco elaboración propia

Pequeño restaurante de cocina natural basada en la tradición local, hecha con los productos ecológicos más frescos y de cercanía. Formamos parte de la Red Agroecológica Gaditana y somos artesanos productores de nuestra propia cerveza ecológica de nombre Summer Day, es una rubia, fresca, profundamente natural, elaborada desde el Parque Natural de los Alcornocales en Cádiz, donde se ubica nuestra Ecotapería, en el corazón del mágico Castillo de Castellar de la Frontera. Aquí podrás degustar una cocina a fuego lento, tanto verduras como carnes ecológicas y salvajes, productos artesanos siempre de elaboración ecológica y los mejores vinos & cervezas artesanos & orgánicos. Un pequeño rincón en el que dejarte sorprender con las exquisiteces que elaboran los productores de la provincia de Cádiz más comprometidos con el medio ambiente y nuestra salud. Cocina para volver a las raíces. Platos para disfrutar mientras te alimentas de una forma segura tanto para ti como para nuestra tan preciada naturaleza.

“Cocina para volver a las raíces. Platos para disfrutar mientras te alimentas de una forma segura tanto para ti como para nuestra tan preciada naturaleza”

 

Recién elaborada, nuestra cerveza Summer Day es el sabor de un gran día de verano en Cádiz. Inspirada por el sol de la costa gaditana y creada desde el corazón del Parque Natural de los Alcornocales, es un trago de naturaleza viva y fresca. Su gusto y aroma traen a la memoria recuerdos de alegría: flores, campo, hierba fresca recién cortada.

Muy refrescante, equilibrada, seductora. Elaborada artesanalmente con los mejores ingredientes naturales de producción ecológica. Con una doble fermentación que le confiere un cuerpo balanceado, profundo, pero libre en boca a su vez.

Vitalidad e ingredientes sanos en una receta para los amantes de la cerveza como bebida esencial. Una cerveza hecha con mimo, tributo a las Summer Ale inglesas, para disfrutar de los días de sol y los grandes momentos. Y es que, ¿puede haber algo mejor que un perfecto día de verano?

Conoce más sobre nosotros en www.ecotaperiaelcortijo.com

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Castillo de Castellar 11350 AL ES
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