La Encarnella

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La Encarnella es el nombre que recibe la alcachofa en el Camp d’Elx y también el nombre que hemos elegido para nuestro servicio de venta online de hortalizas ecológicas.

La Encarnella se nutre principalmente de las hortalizas que produce la alquería del Pozo y la Palmera de manera totalmente orgánica. A la tierra sólo se le pide productos de temporada y totalmente sujetos a sus condiciones naturales, por tanto nuestras cosechas son limitadas.

Esta particularidad es la que nos permite continuar obteniendo rendimientos óptimos en nuestras cosechas temporada tras temporada sin utilizar insumos artificiales y por tanto, garantizando la sana normalidad de nuestras verduras y hortalizas. Por otro lado, el hecho de recoger las cosechas en su momento óptimo de maduración permite obtener hortalizas con todo su sabor.

Un espacio donde practicamos una agricultura normalizada, siempre teniendo en cuenta el medio que nos rodea, dado que se encuentra inmerso en el palmeral cultural del Camp d’Elx, dentro de la Red Natura 2000.

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