Aceite de Oliva Ecológico Virgen Extra 5 l

37.50 IVA Inc.

Aceite de Oliva Ecológico Virgen Extra, prensado en frío. Lata de 5 litros. Variedades de Oliva Serrana y Villalonga, cultivadas en la zona Hoya de Buñol (Valencia). Serie limitada.

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Descripción

Lata de 5 litros de Aceite Ecológico calidad superior.

 

Aceite de Oliva Ecológico Virgen Extra prensado en frío. De Olivos de las variedades Serrana y Villalonga, cultivados en secano. Cultivar en secano significa que la única agua que reciben los árboles es la que el clima hace llegar. Esto aporta un valor añadido al aceite; su sabor será siempre más auténtico que los olivos con riego añadido.

Nuestros árboles se cultivan como toda la vida, y por eso el producto final es un aceite exquisito, difícil de encontrar.  Podemos afirmar que tiene la calidad máxima.

Un placer para los amantes del buen aceite de oliva, tesoro dorado imprescindible en nuestra alimentación mediterránea.

Acidez máxima del 3%, esto significa que es un aceite de sabor ideal, ni demasiado suave ni muy fuerte, en su punto óptimo de intensidad.

Para hablar de nosotros, tengo que hablar en singular: Mi nombre es Mario. Represento la tercera generación de agricultores en mi familia. Cuando mi abuelo comenzó la agricultura, siendo mi padre un niño, esta zona de Valencia se caracterizaba por el cultivo en secano de olivos, almendros y viña. Mi padre recordaba que cuando era adolescente se introdujeron los primeros naranjos cuando llegó el regadío. Aquellas primeras naranjas no eran demasiado sabrosas, se las conocía como variedad “Cadenas”.

Poco a poco, las variedades Navelina y Navel se fueron injertando sobre pies bordes, mejorando notablemente el sabor de la fruta. Y con los años este tipo de cultivo fue creciendo hasta hoy.

Hace unas décadas aparecieron nuevos productos que facilitarían el trabajo al agricultor, como los herbicidas o insecticidas sistémicos. Con ellos era  y es fácil cortar de raíz cualquier problema de “malas hierbas” o de plagas, pero mi padre no sentía la necesidad de tener que utilizar tanto producto químico para cultivar la tierra. Era más de escuchar la tierra y menos de controlarla. La azada era una prolongación de su brazo.

Gracias a este modo de sentir la tierra que tenía mi padre, actualmente puedo trabajar en unos campos certificados en el Comité de Agricultura Ecológica desde hace 25 años.

Acerca de mi manera de trabajar y entender la agricultura; no me considero una empresa, simplemente soy agricultor y el campo es la tierra que tenemos y que dejaremos. Por tanto el objetivo de esta web es un contacto directo con los “clientes”, compañeros de ideas, de cultura y de respeto por algo que no nos pertenece; la tierra. Busco hacer algo que nos sea gratificante y consecuente con nuestros principios, y por supuesto, poder compartirlo con vosotros y vosotras.

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