Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico botella 750ml

Aceite de oliva virgen extra elaborado artesanalmente: trituración de las aceitunas con piedras de granito, la primera prensada en frío, y la separación del aceite y el agua vegetal de forma natural mediante pilas de decantación. Elaborado con aceitunas recolectadas a mano procedentes de olivos centenarios situados en un espacio natural RN2000 (la Reseva Natural de Sebes). Elaborado con la variedad de oliva autóctona Empeltre (85%), acompañada de Arbequina (10%), Rojal (3%) y Farga (2%). Este coupage de variedades junto con los procedimientos de elaboración únicamente mecánicos, nos proporciona un aceite que conserva el sabor, el aroma y las características de los frutos de los que procede. Presenta un color verde o amarillo verdoso, de buen sabor, de un frutado de medio a intenso, con connotaciones aromáticas que pueden recordar a la almendra y / o en la nuez.  

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Descripción

Aceite de oliva virgen extra elaborado artesanalmente: trituración de las aceitunas con piedras de granito, la primera prensada en frío, y la separación del aceite y el agua vegetal de forma natural mediante pilas de decantación. Elaborado con aceitunas recolectadas a mano procedentes de olivos centenarios situados en un espacio natural RN2000 (la Reseva Natural de Sebes). Elaborado con la variedad de oliva autóctona Empeltre (85%), acompañada de Arbequina (10%), Rojal (3%) y Farga (2%). Este coupage de variedades junto con los procedimientos de elaboración únicamente mecánicos, nos proporciona un aceite que conserva el sabor, el aroma y las características de los frutos de los que procede. Presenta un color verde o amarillo verdoso, de buen sabor, de un frutado de medio a intenso, con connotaciones aromáticas que pueden recordar a la almendra y / o en la nuez.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 8 × 8 × 40 cm

Aceite solidario y ecocompensatorio…

El aceite ecológico del Mas de Pitoia es fruto de un proyecto promovido por la entidad sin ánimo de lucro Grup de Natura Freixe en el marco del espacio natural de la Reserva Natural de Sebes.  Con la marca de calidad Aceite del Mas de Pitoia, se impulsa usos agrícolas tradicionales en la zona, creando una red de propietarios comprometidos con el territorio y en la elaboración de un producto ecológico de alta calidad, favoreciendo un desarrollo rural sostenible, la economía verde y la conservación de los paisajes y hábitats característicos de nuestro entorno. El etiquetado y encajado de los productos lo realizan discapacitados intelectuales del centro especial de trabajo Jeroni de Moragas, colaborando así en la integración social de este colectivo. 

Los beneficios obtenidos de la venta del aceite se utilizan exclusivamente para realizar proyectos de educación ambiental, conservación y restauración ecológica de zonas naturales.  

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