Semillas de CHÍA

Las semillas de chía te ayudarán a encontrar tu peso ideal. Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Las semillas de chía absorben 10 veces su peso en agua formando un gel voluminoso, es el que produce la sensación de saciedad e impide la absorción del colesterol.

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Descripción

La chía es una planta herbácea de la familia de la menta, es nativa de México y Guatemala, cultivada durante miles de años, ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca. La chía es uno de los alimentos más saludables del planeta, tiene multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal.

La chía se le atribuyen 2 veces la proteína de cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, también es fuente de magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.

La chía es muy rica en ácidos grasos omega-3, las grasas “buenas” que nos protegen contra la inflamación y son importantes para la salud cardíaca y el colesterol. Es la fuente vegetal que más omega 3 posee.

Además, aumenta el tránsito intestinal beneficiando el estreñimiento y el colon, como también aumenta la flora intestinal ya que su fibra es altamente fermentable por las bacterias del colon ejerciendo un efecto prebiótico.
La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumenta la masa muscular y regenera los tejidos.

Por sus propiedades antinflamatorias reduce el dolor de articulaciones. Además, tienen propiedades desintoxicantes ya que son beneficiosas para el hígado tanto por sus grasas saludables omega 3 como por su contenido en fibra saludable que ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y evita putrefacciones y sustancias nocivas para el intestino.

Tomar de 2 a 4 cucharadas de postre diarias, de 5 a 10 gramos diarios, hidratar las semillas durante 20 minutos en cualquier bebida y tomar durante el día antes de las comidas.

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