DEHESA DE LA SABINA – Caja de 12 unidades de botellas de 250 ml.

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48.00 Impuestos Incluidos

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO INTENSO – VARIEDAD PICUAL BOTELLA DE 250ml – Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, de sabor intenso, extracción en frío  y cosecha temprana: Noviembre.

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Descripción del producto

Presentado en envase de 250ml, le hacen especialmente indicado para mesa. La presentación en botellas de 250ml le hacen especialmente indicado para mesa. Uno de los problemas de disponer de aceites en perfecto estado en la mesa es el tamaño de los envases, la práctica de las aceiteras no es recomendable pues pasado un tiempo con aceite oxigenándose éstos tienden a enranciarse, de forma que cuando añadimos más aceite en la aceitera los pequeños restos de aceite rancio estropean el nuevo aceite que añadimos, por eso recomendamos que para mesa se utilice en envase de 250ml

“frutado de aceituna verde medio alto, donde predominan los aromas a planta de tomate y verde en tono hoja de olivo. También predomina como aroma secundario el aroma de almendra. A su paso por boca destaca el amargo de intensidad media y un picante de intensidad robusta que le proporciona su personalidad final de aceituna recolectada de forma temprana. De excepcional armonía, alta complejidad y persistencia”.

Estas caracterísitcas organolépticas le hacen especialmente indicado para tomar en crudo o para aderezar los platos una vez cocinados, introduciendo sus sabores vegetales y marirando perfectamente con platos de sabores intensos. El maridaje que recomendamos es:

Verduras: ensaladas, parrilladas de verduras

Carnes: barbacoa, guisadas,…

Salsas:  tomate, pesto, boloñesa,….

Arroces: Paella, risotto, arroz a la marinera,…

Quesos: manchego curado, gouda, parmesano,…

Chocolate.

Su alto contenido en polifenoles -antioxidantes-, oleocantal y la ausencia de residuos químicos de síntesis -ecológico- le hacen especialmente indicado para aquellos que no solamente se preocupan por una alimentación exquisita sino también para aquellos que quieren cuidar de sus salud a través de la alimentación.

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