ENERGY BALLS SEMILLAS QUINOA REAL ACTIVA

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Descripción

ENERGY BALLS SEMILLAS QUINOA REAL ACTIVA – las primeras bolas energéticas del mercado, con Dátiles, HIgos, algarroba, semillas Chia y Quinoa Real Activada, (La Quínoa Real se cultiva entre 3.600 y 4.000 metros de altura, este generoso y bondadoso pseudo-cereal. En su momento fue parte de la dieta de los incas y ahora es consumido en varios países europeos, asiáticos y de Estados Unidos por haber descubierto sus excepcionales cualidades nutritivas y curativas. La domesticación de esta especie fue excepcional para una región las condiciones climáticas siempre fueron bastante rígidas. La Quínoa Real es resistente a las heladas y en bajos niveles de precipitación pluvial por lo que su forma de producción tiene características especiales de preparación de suelos, siembra, labores culturales, cosecha, post-cosecha, almacenamiento y beneficiado. Los habitantes del Altiplano Boliviano supieron explotar estas características convirtiendo la Quínoa Real en lo que es hoy, un grano con un sabor, textura y resultado final único y diferenciado del resto de quinua que se elaboran en otras regiones del planeta.  ACTIVADA, SINSAPONINA, DESHIDRATADA RAWpreparada para comer

 Las semillas se encuentran en un estado de protección, poseen energía y nutrientes latentes esperando el momento de surgir para transformarse en planta o árbol. En DÀLIT Natura , las activamos mediante una técnica de inmersión natural, para eliminar sus inhibidores enzimáticos,moléculas que contienen las semillas para evitar que se desencadene el proceso de germinación antes de tiempo. Estos inhibidores son antinutrientes. Si los eliminamos, mejora la digestión de estos alimentos siendo mejor tolerados y el ácido fítico que contienen se reduce, mejorando así la absorción de minerales. Posteriormente las deshidratamos para que permanezcan inalteradas en su estado de plenitud hasta el consumo. De esta manera se aprovechan de una mejor manera todas sus propiedades nutricionales.  

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